Dove comprare il bacillo per fare lo yogurt a Bogotà
I ceppi sono isolati e caratterizzati secondo le norme e gli standard internazionali del Bargey’s Manual e i requisiti della International Dairy Federation (IDF) e della International Diary Foods Association (IDFA).
Questo è lo yogurt più comunemente consumato, quello che di solito si trova al supermercato, questi ceppi sono una garanzia di gusto e qualità dei suoi probiotici. La qualità del prodotto finito è direttamente proporzionale alla qualità del latte utilizzato nella sua produzione.
Probiotici per lo yogurt
Poiché lo yogurt è un prodotto fermentato per eccellenza tra i prodotti lattiero-caseari, abbiamo a disposizione una vasta gamma di ceppi per la produzione di diversi tipi e profili di yogurt: Bevibile, Montato / Cremoso, Farinato, ecc.
La varietà di opzioni della nostra linea Sacco Lyofast Y vi permette di scegliere diversi gradi di viscosità, attività acidificante, controllo post-acidificazione e livello di sapore e aroma per adattare il più adatto al vostro prodotto. In base alle vostre esigenze specifiche, i nostri specialisti saranno in grado di consigliarvi la cultura più adatta.
La possibilità di fermentare il tuo yogurt con un plus come i batteri probiotici, dando al tuo prodotto un valore aggiunto oltre la nutrizione per offrire ai consumatori un prodotto funzionale, innovativo e a valore aggiunto in linea con le attuali tendenze del mercato mondiale che richiede sempre più prodotti che forniscono benefici per la salute. Sacco Lyofast YAB e Y+Serie probiotica
La scelta della cultura ottimale ci permetterà di ottenere il miglior profilo del prodotto finale. La piena conoscenza della composizione delle nostre colture e la vasta esperienza nei processi ci permettono di offrire diverse alternative di coltura per ottenere la perfetta maturazione dei formaggi a breve, media e lunga stagionatura. Linee Sacco Lyofast M, MO, MW, MWO, MS, MOS, MOT, MT, ST, LH, YH, NSLAB
Cultura lattica dove comprare
È un’alternativa naturale e più sana allo yogurt industriale o allo yogurt che troviamo di solito sul mercato. Con Yogustart, puoi godere delle proprietà benefiche dello yogurt e dei probiotici, in quanto garantisce una maggiore quantità di batteri vivi, permettendoti di ripristinare l’equilibrio della flora batterica intestinale (più di 100 milioni di batteri vivi /g di yogurt [10e8]).
Inoltre, il vostro yogurt conterrà meno lattosio, poiché i batteri dell’acido lattico scompongono il lattosio presente nel latte durante la fermentazione naturale, rendendolo digeribile per la maggior parte delle persone intolleranti.
Coltura lattica per lo yogurt greco
Quando abbiamo sviluppato Yox con Defensis, il nostro obiettivo era quello di offrire un delizioso prodotto lattiero-caseario che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e fa bene a tutti. E ci siamo riusciti!
Yox con Defensis è un alimento a base di latte con la nostra formula speciale: Vitamina C e Zinco che aiutano a rafforzare il sistema immunitario se consumato quotidianamente. Contiene anche migliaia di probiotici che contribuiscono al benessere del corpo. Quando si prende una Yox con Defensis, ci si rende conto di quanto sia liscia, leggera e deliziosa.
La vitamina C e lo zinco aiutano a proteggere le nostre cellule e aiutano il nostro sistema di difesa a funzionare correttamente. I probiotici contenuti in Yox: Lactobacillus gasseri e Lactobacillus coryniformis, sono microrganismi che quando vengono consumati sopravvivono ai succhi gastrici e raggiungono vivi l’intestino, rafforzando la barriera intestinale.
